I dag har jag bakat tekakor och det är ju så gott med färskt bröd.

Jag MÅSTE bli bättre på att baka bröd, men det skulle nog gå bättre om jag hade en Kitchen Aid .

Recept till ca 20 st :

1 paket jäst

10 dl vetemjöl

0,5 tsk salt

0,5 dl brödsirap

100 gram smält margarin

2,5 dl havregryn

5 dl mjölk

1. Jag tar hälften av mjölken och häller över havregrynen och

sedan låter jag det stå en stund och svälla. ( gärna över natten )

2. Sedan smälter jag margarinet och blandar i resten av mjölken tills det är ljummet.

3. Blanda jäst, smör och mjölk så jästen löser sig och blanda sedan i resten .

4. Låt jäsa i 30 min .

5. Baka ut ca 1/5 cm tjocka kakor och låt jäsa igen på plåten ca 30 min .

6. Nagga med en gaffel och grädda i 225 grader

7. Nu är det bara att mumsa och äta sina nybakade tekakor.